Чиллер для охлаждения молока

К пищевой промышленности всегда предъявляются повышенные требования по качеству и соблюдение всех санитарных норм при производстве. Одним из крупнейших направлений в пищевой отрасли является производство молока и молочных продуктов. 

Как известно, само молоко и его производные очень «капризные» продукты, производство и хранение которых, требуют отработанного технологического процесса и высококачественного оборудования. Для того, чтобы в молоке сохранить вкус, полезные свойства и микрофлору, полученные объемы нужно хранить при определенных температурах, строго контролируемые новейшим оборудованием.

Для достижения таких целей применяют промышленные водоохладители – чиллеры для молока. Чиллеры могут охлаждать большие объемы молока и молочных продуктов за короткие сроки и большими объемами. В настоящее время, водоохладители, применяемые в пищевой промышленности, изготавливаются с разными технологическими характеристиками и функциями, в зависимости от задач производства. Например, при постоянной тепловой нагрузке, используют моноблочный чиллер, а при переменной тепловой нагрузке – чиллер со встроенным гидромодулем. Разнообразие технологических исполнений и принципов работы чиллеров для молока позволяют подобрать индивидуальное оборудование к каждому процессу отдельно, тем самым максимально достигая поставленной задачи производства.